Gueffus

E’ un dolce tipico fatto di pasta di mandorle il cui sapore è esaltato da un goccio di liquore sardo. Anticamente veniva avvolto con una carta velina leggera e colorata. Era molto diffuso specialmente nel periodo di carnevale e per le feste, aggiungendo un tocco di allegria alle tavole imbandite.

Ingredienti: Mandorle, zucchero, limone.

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22 maggio 2014

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