Gli ingredienti variano a seconda della zona di origine. Nelle zone di montagna prevale l’uso delle noci, delle mandorle e delle nocciole. In altre zone della Sardegna, invece, vengono preparati con un maggior uso di farina, uova ed uvetta. Si accompagnano molto bene con la vernaccia.
Ingredienti: Farina “00”, uova, margarina, zucchero, mandorle, noci, uvetta, lievito, aromi.